ディナーメニュー更新しました

ディナーメニューに新しいお料理が2品登場しました。

写真のお料理はメインディッシュの「パン・デピスをまとった塩山産ワイン豚バラ肉のオーブン焼き、オニオンピュレ添え」です。

人気の地元産ワイン豚のバラ肉をブロック状にしたものを下ゆでし、パン・デピスを細かくした物をまとわせ、カリッとオーブン焼きにしました。パン・デピスは山梨県産蜂蜜をたっぷり使用し、スパイスの香り豊かに焼き上げた自家製です。甘くスパイシーな香りのバラ肉に優しいオニオンのピュレがよく合う一品です。