自家菜園 春の原木しいたけ
なかなか暖かくならないし、桜もなかなか咲かないな…なんて思っていたら急に春がやってきてびっくりしています。エリソンで栽培してる原木しいたけは春と秋の2回収穫できるんです。今年の春はなかなか成長が進まないとヤキモキしていたのですが数日前の雨と…
自家菜園
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自家菜園 自家菜園レポート
11月に入ったというのに暑いほどの日が続いたりなんだかおかしな天気が続きます。自家菜園の方はそろそろ冬じまいなのですが最後にカボチャが実っています。頂き物のカボチャから取った種を蒔いて芽が出た一株を植えたらぐんぐん成長して畝からはみ出しまく…
自家菜園 原木しいたけ収穫中
先日、一昼夜水に浸け込んだしいたけのホダ木ですが早速しいたけが発生中です。原木から発生させているので味わいが濃く香りがあります。お料理の付け合わせなどに出てくる場合もありますのでお楽しみに♪あと2セット分のホダ木があって少ししたらまた水に浸…
自家菜園 原木しいたけ栽培
秋も深まりつつあり、この時期の作業として原木しいたけの発生作業があります。庭の池にホダ木をドボンと漬け込んで一昼夜おいて引き上げます。また並べ直して日除けをかけて。こうすると数日から一週間程度でニョキニョキとしいたけが発生し始めます。採れた…
自家菜園 自家菜園レポート
6月7月にバタバタしていたので自家菜園が少々ほったらかしだったのですが、ぼちぼち収穫しています。オクラの花が咲き始めました。きれいなお花。実も採れていますよ〜暑すぎてゴーヤーが元気いっぱい！実もいくつか収穫。ズッキーニも収穫中。油断するとす…
自家菜園 自家菜園レポート
このところの寒暖の差はちょっと度を越してますね〜。甲州市でも朝と昼の気温差が20度超え！前日と今日の気温が10度以上違う！って感じなので上着などを携帯するようにして気温に合わせて体調を崩さないようにお気をつけ下さいね。雨がよく降るので畑の植…
自家菜園 自家菜園レポート
気温がびっくりするぐらい乱高下する日が続いています。こういうときは体調を崩さないように気をつけないとですね！GWに入る前に自家菜園の植え付けなどを行いました。少し前に蒔いた種も発芽して少しずつ収穫しています。ラディッシュやベビーリーフなどを…
自家菜園 原木しいたけのホダ木作り
先日、近所から調達してきた木を使ってしいたけのホダ木を作りました。約90cmの長さに切っておいたコナラの木です。しいたけ専用のビットをつけたドリルで全体に満遍なく穴を開けていきます。甲府の秋山種菌研究所で買ってきたしいたけのコマ菌です。中は…
自家菜園 自家菜園の原木しいたけ
春になると目覚めるものがいろいろありますがしいたけも春を迎えています。秋はホダ木を水に浸けて発生させるのですが、春は時期になるとなんとなく勝手に出てくるんです。今年も気がつけば！にょきにょき。春のしいたけは大きくなるのがゆっくりで、その分肉…
自家菜園 自家製原木しいたけ収穫！
作ってあるしいたけのホダ木がたくさんあるので何回か分けて収穫します。先日行った水に浸ける作業をすると数日後に発生が始まるんです。これは二回目のロット分。このぐらいの大きさが程よいですね！ニョキニョキ出てくるので楽しいんです。採りてたの原木し…