4月20日の夜に生まれた子ヤギたちは元気にしていますよ〜！ちっちゃくてふわふわしててかわいくていつまででも見ていられます♡昨日と今日の写真と動画をいくつか載せますね！ちょっと顔がほっそりしてて肉ぜん（首のぼんぼり）付きの子。生まれた瞬間から…

突然ですが、本日4月20日に子ヤギが無事に産まれました☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆予定日は24日だったのでまさかまだ産まれないと思っていたらするっと産まれてしまったのでちょっとした驚きでした。今朝のマカロン。お腹もおっぱいもは…

今年もこの季節がやってきたのでしいたけのホダ木を作りました。この作業に最適な時期は梅が咲く頃から桜が咲く頃までなんて言うので、ちょっと遅めなのですが庭の山桜もまだ咲いているからまあ大丈夫でしょう。一回に仕込む分は90cmほどの木（コナラ）1…

心配していた雨も全く降らず時々陽が差す、ほど良いお天気に恵まれました！700人を超すお客さまが参加しとても楽しいフェスになりました。準備中の写真は撮ったのですがイベント中の写真が全くない(^_^;)きっとどこかでイベント報告がアップされると…

明日はいよいよ「塩ノ山ワインフェス2018」です！心配したお天気も夕方まではなんとかもちそうで良かったです♪明日に向けていろんな物を焼いたり、包装したり、箱詰めしたりしています。すべて手作りでワインによく合うものばっかりですよ〜！ぜひエリソ…

先日もご紹介したように春を迎え山菜や野草の季節真っ盛りです。庭や近隣の山を歩き集めた山菜たちがどんなお料理になるのかご紹介します！一つ一つの山菜を味わえる季節は一瞬だけ。その一瞬を逃さずお料理にしたいと思っています。季節のメニューをご用意す…

今年は春が大急ぎで駆け抜けて早くも初夏がやって来たような気候です。体感的に例年より十日から二週間は早く季節が進んでいる感覚ですね。話に聞くとぶどうの成長もかなり早いテンポで進んでいるようで皆さんちょっと焦り気味です(;;･∀･)いつもなら4…

ヤギは群れを作る動物なので群れの中に必ず序列があります。時々対決をしてどっちが上かを確かめるんですね。もちろん序列がひっくり返される時もあります。ウチではシェフ＞ワタシ＞マカロン＞マドレーヌの順です。人間といえども舐められると下に位置される…

一週間前にはまだ一分咲きだったはずなのにもう満開の甚六桜を見てきました。4月2日の夕刻、勝沼ぶどう郷駅です。綺麗ですね〜！新型あずさと桜のショットを狙ってかカメラを抱えた人たちがいっぱいいました。まさに満開の桜を楽しみました。ついでに塩山の…

ちょっと今年の春は早足すぎますよね〜すももが咲き始めたと思ったらあっという間に桜も満開、桃の花もどんどん咲き始めてびっくりします。もう少し春の訪れをゆっくりと楽しみたいと思うのは贅沢でしょうか。季節のメニューをご用意するコース「Menu d…