山梨ワイン

新ワインのリリースをファンが心待ちにしている四恩醸造のワインが昨年末入荷しました。左から「窓辺・赤 2012」飲み始めのフレッシュな味わいから徐々に色々な香りが広がり複雑味を増していきます。酸味と旨味のバランスが良く色々なお料理に合わせやす…

昨日に引き続き暮れに入荷した新ワインのご紹介です。山梨市「金井醸造場」のから二種類のワインが入荷しました。左から「キャネー甲州 祝村川窪 2012」勝沼町祝村川窪地区の甲州種から作ったワイン。12年はいつもにまして優しい味がします。するっと…

甲州市塩山のワイナリー「奥野田葡萄酒」より、去年の暮れに新しいワインが入っていますのでご紹介します。左から「ヴィンテージ・ブリュット2002 Lot.03」2002年収穫の甲州種のワインを長期熟成させた後、シャンパーニュ方式（瓶内二次発酵）…

最近のグラスワインでご用意しているワインをご紹介します。左からクレマン・ド・ロワール（スパークリング）キザンワイン・白　'11塩山洋酒　ザルツ・ベルク　'12キザンワイン・赤　'11ルミエール・プレステージクラス・カベルネ・フラン　'11プ…

ワインを仕入れに塩山にあるワイナリー「塩山洋酒醸造」にお邪魔してきました。昭和32年創業のワイナリーの若き三代目、醸造責任者の萩原弘基さんにご案内して頂きました。実は今はワイナリーが一番忙しい季節！ちょっとお邪魔で申し訳なかったです…こちら…

最近のグラスワインでご用意しているワインをご紹介します。左からクレマン・ド・ロワール（スパークリング）キザンワイン・白　'11ルバイヤート・甲州．シュール・リー　　'11キザンワイン・赤　'10四恩醸造・窓辺・赤　'11プティ・ギロー（ソー…

最近のグラスワインでご用意しているワインです。左からクレマン・ド・ロワール（スパークリング）キザンワイン・白　'11キャネー・甲州・祝村川窪　'11キザンワイン・赤　'10甲斐ワイナリー・かざまメルロー　'11プティ・ギロー（ソーテルヌ）白…

最近のグラスワインでご用意しているワインです。左からクレマン・ド・ロワール（スパークリング）キザンワイン・白　'11キャネー・甲州・祝村川窪　'11キザンワイン・赤　'10奥野田ロッソ　'11プティ・ギロー（ソーテルヌ）白ワインと赤ワインは…

山梨市のワイナリー「金井醸造場」より新しいワインが入荷しました。金井醸造場の2012年ヴィンテージは質量ともにかなり満足のいくヴィンテージだったみたいで、配達に来てくれた金井一郎さんもどことなく嬉しそうでした。質量ともにと言っても、2012…

先日、ワイナリーまで受け取りにいった四恩醸造の新入荷ワインご紹介です。左から、ブーケ・赤2011、ブーケ・橙2011、窓辺・赤2011、窓辺・クレーレ2011、ローズ・白2012。昨年収穫のブドウで作ったブーケ2011と窓辺2011。一年間…