ペイザナ中原ワイナリー

お待たせいたしました！昨秋収穫のブドウから作った新ヴィンテージの「Vin de Table BOW!(バウ!)」ドメーヌ・オヤマダより新発売となります。今年はこの3種類のワインが今週末より全国の取り扱い酒販店で発売となります。エリソンでの販…

今年の販売分は完売しました。ありがとうございます！ペイザナ中原ワイナリー新ヴィンテージが発売となりましたのでエリソン・ダン・ジュールでも「ドメーヌ・オヤマダ」「ドメーヌ・ポンコツ」のワインの販売を開始します！販売は3月16日（土）15時スタ…

さて、いよいよ今シーズンの収穫が始まりました。お盆前ぐらいから周辺のワイナリーでも収穫開始の声が聞こえてきていますが、エリソンのお隣さん「ペイザナ中原ワイナリー」では8月17日のドメーヌ・オヤマダが初日となりました。昨日までは台風の影響で雨…

来週末より全国でドメーヌ・ポンコツの新ヴィンテージの3種類の新ワインがリリースになりまのでお知らせします！【ドメーヌ・ポンコツのリリース詳細】発売は全国の取り扱い酒販店にて3月9日前後より行われます。発売日は各酒販店により変わりますので詳し…

お待たせいたしました！昨秋収穫のブドウから作った新ヴィンテージの「Vin de Table BOW!(バウ!)」リリースです。今年は新しくロゼワインも登場です。実はこのロゼワインはペイザナ中原ワイナリーで数年前から研鑽を積んでいた若手のホー…

今年の甲州市は雪も全く降らず穏やかなお天気が続いています。1月のある日、隣のペイザナ中原ワイナリーで餅つきをすると聞いたので参加してきました。昨秋に収穫した黒米のもち米を使った餅つきだそうでつき立てのお餅楽しみです♪朝から薪で火を起こしても…

ペイザナ中原ワイナリーの吉田さんからドメーヌ・パパプルの新ワインが入荷しました。今年は初入荷のワインもあります！左から「リンダ　2022」このワインは不思議なワインで（笑）ビンテージにより全く違うワインになります。今年は久しぶりに発泡性のワ…

さて、年末恒例のドメーヌ・オヤマダの新ワインのリリースの季節がやってきました！今回発売されるのはこの5種類。今週末には全国の取り扱い酒販店での販売が始まります。祝・スパークリング　2021万力・ロゼ　2022日向・赤　2021洗馬・白　20…

永遠に終わらないかと思えた夏の暑さもやっと和らいできました。朝夕は少し肌寒い場合もありますので長袖の上着を用意された方がいい気候になりました。周辺のワイナリーではブドウの収穫もいよいよ佳境。収穫時期が遅めな甲州種の収穫も進んでいるようです。…

さて、いよいよ今季の収穫が始まりました！台風の影響は少しはありましたがそれは毎年のこと。昨日8月16日に今季の初収穫を行いました。あいにくの雨模様ですが早朝から収穫し早速プレス機に投入しています。こんな感じに軽トラに積んできたブドウを、プレ…