山梨県産ジビエと狩猟

少々、前置きが長くなりましたがいよいよ実践編です。時を巻き戻しまして、去年の夏前頃（2013年）のお話です。数年前から検討していた狩猟をいよいよ始めようと思い立ち試験の日程などを調べてみました。狩猟免許は夏と冬の二回試験が実施されていて、そ…

とりあえず狩猟シーズンにまでに練習をしなければ！と言う事で射撃場に練習に行ってきました。山梨県で空気銃が撃てるのは一カ所、笛吹市にある八代射撃場です。エリソンからだと車で30分弱の近さなので便利です。この射撃場はエアーライフル37射座、ビー…

今回の狩猟免許試験で空気銃が使える第２種銃猟免許を取った訳なんですが、わな免許については当面取得しない事にしました。冬は試験日が一日しかないので取るとしても夏の試験になるのですが取得するかどうか検討した結果としてです。最近では田畑への鹿や猪…

前回までの狩猟免許と銃所持許可の事などをふまえエリソンのシェフは「第２種銃猟免許」と「空気銃の所持許可」を得ました。今回は、なぜ空気銃を選んだかというお話をしたいと思います。数年前からエリソンでは山梨県産ジビエとして鹿や猪を扱ってきました。…

次は「銃所持許可」についてです。まずは都道府県の警察のサイトで「銃砲各種申請手続きについて」などと調べます。目眩がするほどの必要書類と手続きが書いてありますが、めげずに読むと、欠格事由がない事を証明し、講習を受けて、大量の書類を出せば所持許…

ハンティングを始めようと思ったらまずは「狩猟免許」が必要です。詳しくは環境省の「狩猟制度の概要」をご覧頂くと詳細がありますが、簡単に言うと狩猟免許を取得し、狩猟登録をして狩猟税を払うと狩猟をしてもいいよ、ということです。その際には鳥獣保護法…

先日、お知らせしたしたように次のシーズンからシェフがハンティングを始める事になったのですが、ここに至るまでにはなかなかに長い長い手続きが必要なのです。せっかくなので必要な手続きやハンティングにまつわる諸々など少しだけご紹介していきたいと思い…

昨年の秋頃から計画していたのですが、シェフがハンティングを始める事になりました！そのためには狩猟免許と銃砲所持許可が必要なのですが、冬の間に講習や試験を受けて無事に狩猟免許を取得し銃砲所持許可が下りて銃を入手することが出来ました。これは銃砲…

先日いつもジビエをもらっている地元のハンターの方が長野県に遠征に行って千曲川で穫って来たキジバト（山バト）を分けてもらいました。キジバトは初めての入荷だったので、二羽あったうち小さめの方を使って試作しました。真鴨やカルガモに比べて小振りなの…

鹿猪以外の狩猟期は2月15日で終了するためハンティングシーズンも残すところあとちょっとです。いくつか入荷がありましたのででお知らせします。山梨県産のカルガモが一羽。いつのものハンターの方が長野県に遠征をして穫ってきたキジバト一羽とカルガモ一…